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Montreux Jazz Café Montreux

À PROPOS

Aéré, traversant et convivial, tout y est: la patte nobsienne anime chaque recoin des trois espaces de ce Montreux Jazz Café, hommage à l’enfant du pays. Adjacent au lobby du Palace, le Lounge, avec son ambiance de salon particulier est le lieu idéal pour échanger entre montreusien·ne·s et visiteur·se·s du monde entier, à n’importe quel moment de la journée.

Au rythme continu des archives des plus grands concerts diffusées sur les écrans, le Montreux Jazz Café se fait le reflet de l’ambiance grisante du Montreux Jazz Festival, au creux des assiettes comme dans son décor. Des objets fétiches sont disposés par touches savamment étudiées, comme à la maison: un Juke box ici, et là le kimono offert par Freddy Mercury au fondateur du Festival. Disséminées un peu partout sur les murs, les photographies emblématiques d’un demi-siècle d’histoire musicale offrent un caractère quasi muséal à cette nouvelle étape touristique, gustative et patrimoniale.

Enfin, avec son line-up incroyable de cocktails traditionnels exclusifs et sa gastronomie simple et festive, le Funky Claude’s Bar est non seulement le lieu incontournable où atterrir jusque tard dans la nuit, mais aussi la nouvelle meilleure scène live en ville.

32.- CHF (uniquement le midi)
Tous les plats du jour sont accompagnés d’une petite salade mesclun ou de la soupe du jour

Lundi 25 septembre
Gnocchis de pommes de terre à la truffe
Gruyère et canard fumé 

Mardi 26 septembre
Suprême de volaille jaune rôti 
Sauce albufera
Purée de pommes de terre et courge 

Mercredi 27 septembre
Civet de sanglier au Diolinoir 
Spatzli doré et choux rouges confits 

Jeudi 28 septembre
Sauté minute de Stroganoff 
Mousseline de panais
Champignons boutons 

Vendredi 29 septembre
Filet de cabillaud mariné au miso 
Sauce yuzu et lime, bok choi rôti 
Riz sauvage aux fines herbes

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