Aller au contenu

A PROPOS

Aéré, traversant et convivial, tout y est: la patte nobsienne anime chaque recoin des trois espaces de ce Montreux Jazz Café, hommage à l’enfant du pays. Adjacent au lobby du Palace, le Lounge, avec son ambiance de salon particulier est le lieu idéal pour échanger entre montreusiens et visiteurs du monde entier, à n’importe quel moment de la journée. Au rythme continu des archives des plus grands concerts diffusées sur les écrans, le Montreux Jazz Café se fait le reflet de l’ambiance grisante du Montreux Jazz Festival, au creux des assiettes comme dans son décor. Des objets fétiches sont disposés par touches savamment étudiées, comme à la maison: un Juke box ici, et là le kimono offert par Freddy Mercury au fondateur du Festival. Disséminées un peu partout sur les murs, les photographies emblématiques d’un demi-siècle d’histoire musicale offrent un caractère quasi muséal à cette nouvelle étape touristique, gustative et patrimoniale. Enfin, avec son line-up incroyable de cocktails traditionnels exclusifs et sa gastronomie simple et festive, le Funky Claude’s Bar est non seulement le lieu incontournable où atterrir jusque tard dans la nuit, mais aussi la nouvelle meilleure scène live en ville.

Suggestions de la semaine du 14 au 18 septembre

34.- CHF (uniquement le midi)
Tous les plats du jour sont accompagnés d’une petite salade mesclun ou de la soupe du jour

Lundi 14 septembre

Blanquette de volaille aux champignons de Paris
Oignons grelots fondants
Gratin dauphinois doré à la truffe

Mardi 15 septembre

Travers de porc confits 48 heures, laqués au miso
Tagliatelles aux champignons de saison
Pois mange-tout croquants

Mercredi 16 septembre

Pâté en croûte de cerf aux marrons
Lentilles vertes du Valais
Carottes acidulées, sauce gribiche

Jeudi 17 septembre

Risotto crémeux aux calamars
Pesto de pistache, zestes de citron
Chorizo et chutney de tomates maison

Vendredi 18 septembre

Moules et gambas à la marinière
Croûtons de pain à l’ail
Tomates fraîches et persil
Frites dorées et croustillantes

Vous cherchez un autre Café ?

Montreux Jazz Café Lausanne

Montreux Jazz Café lausanne

Montreux Jazz Café Geneva

Montreux Jazz Café genÈve

Montreux jazz café genève pont-rouge