Our food

Passion for food

«You know, I love to cook and entertain my friends!» Claude Nobs
Alors que son père, Henri Nobs, le destinait à reprendre sa boulangerie, Claude Nobs, 17 ans, opta pour un apprentissage de cuisinier à l’Hôtel Schweizerhof de Bâle.
A 20 ans, Claude Nobs revint en Suisse romande pour suivre une formation à l’Ecole Hôtelière de Lausanne, formation qui l’aurait conduit à devenir Chef de Cuisine.
Le destin en a décidé autrement: Claude Nobs créa le Montreux Jazz Festival.
Toutefois, sa passion pour la cuisine ne l'a jamais quitté et il l’honorait en préparant de bons petits plats aux artistes qui sortaient de scène.
Notre carte est directement inspirée de cette cuisine du marché, proche des gens, simple mais de qualité.
Bienvenue au Montreux Jazz Café, Bienvenue à la table de Claude !

The Funky Wrap

Avec sa fameuse sauce périnaise et son cheddar fondant, en dégustant The Funky Wrap, vous découvrirez des saveurs originales et délicieuses.

Mob Burger

Ce succulent hamburger vous portera au coeur de la Suisse grâce à sa délicieuse viande séchée. De plus, sa combinaison sucré-salé vous fera découvrir de nouvelles saveurs. 

Green Burger

Le hamburger traditionnel à base de viande a été revisité pour, entre autre, nos amis végétariens. A base de courgettes, d'aubergines et d'avocat, il n'y a plus de raison de ne pas se faire plaisir!

Club Sandwich

En dégustant ce Club Sandwich, vous retrouverez les saveurs de la recette traditionnelle, qui se compose notamment de poulet grillé, d'oeufs et de bacon.

COQUELET MARINÉ FAÇON QUINCY JONES

Le coquelet façon Quincy Jones est inspiré d’instants typiquement "montreusiens", sa sauce aux parfums uniques vous emmènera en voyage. 

BB Cheeseburger

Savoureux et généreux, il doit son nom à la plus grande légende du blues. Le BB Cheeseburger est désormais un classique sur la carte des Montreux Jazz Cafés.

Ella's Cheesecake

Manger dans un Montreux Jazz Café n'est pas seulement une heureuse expérience culinaire, c'est aussi, inspiré ici par la grande Ella Fitzgerald, une belle façon de vivre la musique.

news

Prochain concert

DJ Mike
29.04 in Singapore

First touch on the decks was at age 14, and has never stopped since! A career spanning more than 3 decades in many parts of the world, he is versatile in many genres of music and acutely attuned to the latest trends in the clubbing scene. His prolific career has also seen him performing with several top notch DJs including,Nick Warren and Pail Van Dyk, during his many international stints.
After having traveled and played extensively in clubs all over the world, DJ Mike possesses a healthy knowledge of most genres of club music. His personal forte, however, would still be in House, Top 40s, Retro  and RnB.
Apart from working as a DJ globally, DJ BigMike has worked onboard several cruise liners as a professional Master-of-Ceremony, DJ, and Cruise Director onboard Aisa’s largest Cruise Liner!

Prochain concert

Aaron James Lee Trio
29.04 in Singapore

The Aaron James Lee Trio translates big combo tunes into an organ trio concept with the likes of Chok Kerong on keys, Andrew Lim on guitar and Aaron on drums.
Their repertoire includes works from Wes Montgomery, Ahmad Jamal and the like. 

© Aaron Wong