Our food

Passion for food

«You know, I love to cook and entertain my friends!» Claude Nobs
Alors que son père, Henri Nobs, le destinait à reprendre sa boulangerie, Claude Nobs, 17 ans, opta pour un apprentissage de cuisinier à l’Hôtel Schweizerhof de Bâle.
A 20 ans, Claude Nobs revint en Suisse romande pour suivre une formation à l’Ecole Hôtelière de Lausanne, formation qui l’aurait conduit à devenir Chef de Cuisine.
Le destin en a décidé autrement: Claude Nobs créa le Montreux Jazz Festival.
Toutefois, sa passion pour la cuisine ne l'a jamais quitté et il l’honorait en préparant de bons petits plats aux artistes qui sortaient de scène.
Notre carte est directement inspirée de cette cuisine du marché, proche des gens, simple mais de qualité.
Bienvenue au Montreux Jazz Café, Bienvenue à la table de Claude !

The Funky Wrap

Avec sa fameuse sauce périnaise et son cheddar fondant, en dégustant The Funky Wrap, vous découvrirez des saveurs originales et délicieuses.

Mob Burger

Ce succulent hamburger vous portera au coeur de la Suisse grâce à sa délicieuse viande séchée. De plus, sa combinaison sucré-salé vous fera découvrir de nouvelles saveurs. 

Green Burger

Le hamburger traditionnel à base de viande a été revisité pour, entre autre, nos amis végétariens. A base de courgettes, d'aubergines et d'avocat, il n'y a plus de raison de ne pas se faire plaisir!

Club Sandwich

En dégustant ce Club Sandwich, vous retrouverez les saveurs de la recette traditionnelle, qui se compose notamment de poulet grillé, d'oeufs et de bacon.

COQUELET MARINÉ FAÇON QUINCY JONES

Le coquelet façon Quincy Jones est inspiré d’instants typiquement "montreusiens", sa sauce aux parfums uniques vous emmènera en voyage. 

BB Cheeseburger

Savoureux et généreux, il doit son nom à la plus grande légende du blues. Le BB Cheeseburger est désormais un classique sur la carte des Montreux Jazz Cafés.

Ella's Cheesecake

Manger dans un Montreux Jazz Café n'est pas seulement une heureuse expérience culinaire, c'est aussi, inspiré ici par la grande Ella Fitzgerald, une belle façon de vivre la musique.

news

Prochain concert

Randolf Arriola
22.08 in Singapore

Randolf Arriola is a Singaporean musician of International acclaim with over 30 years of professional experience in performance, recordings, production, broadcast and technology.
Among his multi faceted talents is his specialty in Live Looping, a unique music-making and performance concept and method where he creates and processes loops of sound with his voice and guitar and layers them into fractals of improvisations that build, deconstruct and evolve into intricate soundscapes of improvisations morphing into compositions aptly described as a musical form of Origami. 
Randolf's music is the sonic amalgamation of moods, textures and harmonic vocabularies that embrace and expand beyond eras, cultures and geography. Sounds and songs are dreamed up, formed and performed from strings of thoughts, intentions and imagination that form a kind of sonic fabric of the familiar and obscure, simple to complex, minimal to dense, all interweaved with his own creative intentions and interactions with moment, space and circumstance.

Prochain concert

Christiane Mikaela
23.08 in Singapore

Christiane Mikaela has been part of Singapore's local music scene since 2012, well known for her pinup hairdos and sultry pipes reminiscent of a classic era. Having performed and composed on a myriad of music mediums since the age of 5, Christiane blends 50’s jukebox blues and soul with folk…and a Flamenco twist!
Captivating audiences with her vintage glamour and charm, Christiane Mikaela has performed at festivals like Singapore's Night Festival and NOISE Music Concert at Esplanade, and has been featured in prints like JUICE & Straits Times. An advocate of several socio-environmental causes and self-empowerment, Christiane has collaborated with the National Arts Council, Music & Movement, SSO Youth and YWAM Perth. Her “Bomb in a Shell” debut EP is in the brewing cauldron right now!