Our food

Passion for food

«You know, I love to cook and entertain my friends!» Claude Nobs
Alors que son père, Henri Nobs, le destinait à reprendre sa boulangerie, Claude Nobs, 17 ans, opta pour un apprentissage de cuisinier à l’Hôtel Schweizerhof de Bâle.
A 20 ans, Claude Nobs revint en Suisse romande pour suivre une formation à l’Ecole Hôtelière de Lausanne, formation qui l’aurait conduit à devenir Chef de Cuisine.
Le destin en a décidé autrement: Claude Nobs créa le Montreux Jazz Festival.
Toutefois, sa passion pour la cuisine ne l'a jamais quitté et il l’honorait en préparant de bons petits plats aux artistes qui sortaient de scène.
Notre carte est directement inspirée de cette cuisine du marché, proche des gens, simple mais de qualité.
Bienvenue au Montreux Jazz Café, Bienvenue à la table de Claude !

The Funky Wrap

Avec sa fameuse sauce périnaise et son cheddar fondant, en dégustant The Funky Wrap, vous découvrirez des saveurs originales et délicieuses.

Mob Burger

Ce succulent hamburger vous portera au coeur de la Suisse grâce à sa délicieuse viande séchée. De plus, sa combinaison sucré-salé vous fera découvrir de nouvelles saveurs. 

Green Burger

Le hamburger traditionnel à base de viande a été revisité pour, entre autre, nos amis végétariens. A base de courgettes, d'aubergines et d'avocat, il n'y a plus de raison de ne pas se faire plaisir!

Club Sandwich

En dégustant ce Club Sandwich, vous retrouverez les saveurs de la recette traditionnelle, qui se compose notamment de poulet grillé, d'oeufs et de bacon.

COQUELET MARINÉ FAÇON QUINCY JONES

Le coquelet façon Quincy Jones est inspiré d’instants typiquement "montreusiens", sa sauce aux parfums uniques vous emmènera en voyage. 

BB Cheeseburger

Savoureux et généreux, il doit son nom à la plus grande légende du blues. Le BB Cheeseburger est désormais un classique sur la carte des Montreux Jazz Cafés.

Ella's Cheesecake

Manger dans un Montreux Jazz Café n'est pas seulement une heureuse expérience culinaire, c'est aussi, inspiré ici par la grande Ella Fitzgerald, une belle façon de vivre la musique.

news

Prochain concert

Alemay Fernandez
28.02 in Singapore

Hailed by TimeOut magazine as one of Singapore's "best-loved entertainers", Alemay Fernandez is a rising star on the Asian jazz scene who is is known for her sultry tone, powerhouse vocals and an onstage presence that keeps the audience eating out of the palm of her hand.
She has performed with the likes of The Count Basie Orchestra, David Foster and The Platters' Bobby Soul and opened for Laura Fygi & Incognito. In 2013, Alemay shared the lineup with Natalie Cole, Jamie Cullum & India Arie in the region's premiere jazz festival, Java Jazz, and has sung for A-listers like Kevin Spacey, Ethan Hawke, Joss Stone, Kurt Elling, Lea Salonga, Paloma Picasso, Serena Williams as well as Presidents & Prime Ministers.

Prochain concert

Leandra
01.03 in Singapore

Coming directly from Motown bloodline, LEANDRA is an African-American-Dutch Eurasian singer-songwriter from Singapore based in Singapore and Los Angeles. She has performed in private audience for Michael Jackson, the Supremes, the Shirelles, the Braxtons, Pharell and was opening act for Ziggy Marley and Rick Price.More recently,  LEANDRA was one of the seven lead cast members alongside Lim Kay Siu, Sebastian Tan and Rani Singam for “La vie en rose” the musical at the Victoria Concert Hall in 2015 and even hosted the Spongebob Squarepants Asian tour "The Sponge who could fly!’. To date, Leandra has performed for dignitaries at events such as the Unicef, Mexican Independence Day, Singapore Ministry of Transport, People Excellence awards, President’s Star Charity, Singapore International Jazz Festival, the Musicians Guild, Stephanel Fashion, Beerfest Asia, The Football league at the Singapore Indoor stadium and more. She is a unique and talented artiste to look out for.