Our food

Passion for food

«You know, I love to cook and entertain my friends!» Claude Nobs
Alors que son père, Henri Nobs, le destinait à reprendre sa boulangerie, Claude Nobs, 17 ans, opta pour un apprentissage de cuisinier à l’Hôtel Schweizerhof de Bâle.
A 20 ans, Claude Nobs revint en Suisse romande pour suivre une formation à l’Ecole Hôtelière de Lausanne, formation qui l’aurait conduit à devenir Chef de Cuisine.
Le destin en a décidé autrement: Claude Nobs créa le Montreux Jazz Festival.
Toutefois, sa passion pour la cuisine ne l'a jamais quitté et il l’honorait en préparant de bons petits plats aux artistes qui sortaient de scène.
Notre carte est directement inspirée de cette cuisine du marché, proche des gens, simple mais de qualité.
Bienvenue au Montreux Jazz Café, Bienvenue à la table de Claude !

The Funky Wrap

Avec sa fameuse sauce périnaise et son cheddar fondant, en dégustant The Funky Wrap, vous découvrirez des saveurs originales et délicieuses.

Mob Burger

Ce succulent hamburger vous portera au coeur de la Suisse grâce à sa délicieuse viande séchée. De plus, sa combinaison sucré-salé vous fera découvrir de nouvelles saveurs. 

Green Burger

Le hamburger traditionnel à base de viande a été revisité pour, entre autre, nos amis végétariens. A base de courgettes, d'aubergines et d'avocat, il n'y a plus de raison de ne pas se faire plaisir!

Club Sandwich

En dégustant ce Club Sandwich, vous retrouverez les saveurs de la recette traditionnelle, qui se compose notamment de poulet grillé, d'oeufs et de bacon.

COQUELET MARINÉ FAÇON QUINCY JONES

Le coquelet façon Quincy Jones est inspiré d’instants typiquement "montreusiens", sa sauce aux parfums uniques vous emmènera en voyage. 

BB Cheeseburger

Savoureux et généreux, il doit son nom à la plus grande légende du blues. Le BB Cheeseburger est désormais un classique sur la carte des Montreux Jazz Cafés.

Ella's Cheesecake

Manger dans un Montreux Jazz Café n'est pas seulement une heureuse expérience culinaire, c'est aussi, inspiré ici par la grande Ella Fitzgerald, une belle façon de vivre la musique.

news

Prochain concert

Andayoma
28.05 in Singapore

Its lyrics are simple but when delivered in Andayoma’s distinctive style, gives the tune some heft, ...
Just let the music take a hold of you, you‘ll find that you‘re in fine hands indeed.

Prochain concert

Mario Serio Trio
28.05 in Singapore

A consummate pianist and keyboardist classically schooled in his home town New York City, Mario Serio plays all genres of music with skill and grace. Performing in Manhattan professionally since 1978, he has served as accompanist, arranger and musical director for many jazz, latin, pop, cabaret, broadway and revue performers from the USA, Latin America, Canada, Australia, Asia and Southeast Asia.
Now living in Singapore since 1994, Mr. Serio has performed in all the major venues. Well known for his sophisticated musical approach, lush harmonic sense, keen ability to accompany vocalists and instrumentalists sensitively, and a wide and diverse repertoire, he is in high demand by the American, Latin American and Asian musical community. He recently appeared with James Morrison and Roberta Gambarini at The Singapore International Jazz Festival, 2014. He appears regularly at BluJaz and The Montreux Jazz Club as well a The Tanglin Club.