Our food

Passion for food

«You know, I love to cook and entertain my friends!» Claude Nobs
Alors que son père, Henri Nobs, le destinait à reprendre sa boulangerie, Claude Nobs, 17 ans, opta pour un apprentissage de cuisinier à l’Hôtel Schweizerhof de Bâle.
A 20 ans, Claude Nobs revint en Suisse romande pour suivre une formation à l’Ecole Hôtelière de Lausanne, formation qui l’aurait conduit à devenir Chef de Cuisine.
Le destin en a décidé autrement: Claude Nobs créa le Montreux Jazz Festival.
Toutefois, sa passion pour la cuisine ne l'a jamais quitté et il l’honorait en préparant de bons petits plats aux artistes qui sortaient de scène.
Notre carte est directement inspirée de cette cuisine du marché, proche des gens, simple mais de qualité.
Bienvenue au Montreux Jazz Café, Bienvenue à la table de Claude !

TUNA BOWL

Découvrez nos saveurs asiatiques en dégustant ce succulent poke bowl au thon accompagné d'une sauce Sriracha. Nous allons faire voyager vos papilles!

Mob Burger

Ce succulent hamburger vous portera au coeur de la Suisse grâce à sa délicieuse viande séchée. De plus, sa combinaison sucré-salé vous fera découvrir de nouvelles saveurs. 

COQUELET MARINÉ FAÇON QUINCY JONES

Le coquelet façon Quincy Jones est inspiré d’instants typiquement "montreusiens", sa sauce aux parfums uniques vous emmènera en voyage. 

BB Cheeseburger

Savoureux et généreux, il doit son nom à la plus grande légende du blues. Le BB Cheeseburger est désormais un classique sur la carte des Montreux Jazz Cafés.

Ella's Cheesecake

Manger dans un Montreux Jazz Café n'est pas seulement une heureuse expérience culinaire, c'est aussi, inspiré ici par la grande Ella Fitzgerald, une belle façon de vivre la musique.

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Prochain concert

NIKOSOLO
30.01 in Montreux

Nikosolo est un musicien lausannois, qui a pratiqué la guitare et le chant depuis plus de dix ans en amateur avant de se lancer sur scène de manière professionnelle.
On est vite séduit par les qualités d'interprète de cet autodidacte qui arrive à s'approprier avec inspiration, et dans la même foulée, Paolo Conte, Nancy Sinatra, Dr Dre, les Pixies, Grover Washington Jr ou les Red Hot Chili Peppers.
Il propose en solo, une sélection de reprises pop allant des précités à Radiohead en passant par Jacques Brel et Bon Iver. Axant ses concerts sur l'interprétation et l'émotion, il vous baladera avec son grain de voix éraillé et sa guitare acoustique, entre reprises inspirées et rythmes entraînants.

Prochain concert

YAK & ZETOYS —TRIBUTE TO STEVIE WONDER
30.01 in Genève

Dans le cadre de la soirée «Stevie Wonder and Friends», le groupe «Yak and Zetoys» vous propose de redécouvrir une partie de l’œuvre de cet immense artiste de la Motown ainsi que plein d’autres standards du répertoire soul-funk des années 70-80 (Earth Wind & Fire, Bill Withers, the Trammps, etc.). Une soirée pleine de groove, de cuivres et de voix. Des titres inoubliables de Stevie, un artiste surdoué qui met d’accord n’importe quel mélomane sur la planète!
Créé en 2014, le groupe genevois «Yak & Zetoys» est composé de 9 musiciens, tous animés par l’envie de vous faire danser, bouger et taper du pied. Le groove du Yak ne vous laissera pour sûr pas indifférent.