Our food

Passion for food

«You know, I love to cook and entertain my friends!» Claude Nobs
Alors que son père, Henri Nobs, le destinait à reprendre sa boulangerie, Claude Nobs, 17 ans, opta pour un apprentissage de cuisinier à l’Hôtel Schweizerhof de Bâle.
A 20 ans, Claude Nobs revint en Suisse romande pour suivre une formation à l’Ecole Hôtelière de Lausanne, formation qui l’aurait conduit à devenir Chef de Cuisine.
Le destin en a décidé autrement: Claude Nobs créa le Montreux Jazz Festival.
Toutefois, sa passion pour la cuisine ne l'a jamais quitté et il l’honorait en préparant de bons petits plats aux artistes qui sortaient de scène.
Notre carte est directement inspirée de cette cuisine du marché, proche des gens, simple mais de qualité.
Bienvenue au Montreux Jazz Café, Bienvenue à la table de Claude !

TUNA BOWL

Découvrez nos saveurs asiatiques en dégustant ce succulent poke bowl au thon accompagné d'une sauce Sriracha. Nous allons faire voyager vos papilles!

Mob Burger

Ce succulent hamburger vous portera au coeur de la Suisse grâce à sa délicieuse viande séchée. De plus, sa combinaison sucré-salé vous fera découvrir de nouvelles saveurs. 

COQUELET MARINÉ FAÇON QUINCY JONES

Le coquelet façon Quincy Jones est inspiré d’instants typiquement "montreusiens", sa sauce aux parfums uniques vous emmènera en voyage. 

BB Cheeseburger

Savoureux et généreux, il doit son nom à la plus grande légende du blues. Le BB Cheeseburger est désormais un classique sur la carte des Montreux Jazz Cafés.

Ella's Cheesecake

Manger dans un Montreux Jazz Café n'est pas seulement une heureuse expérience culinaire, c'est aussi, inspiré ici par la grande Ella Fitzgerald, une belle façon de vivre la musique.

news

Prochain concert

Nick Barrett
27.02 in Montreux

Basé à Malte et originaire de Sheffield - Royaume-Uni, Nick Barrett chante professionnellement depuis l'âge de 16 ans et écrit et produit de la musique depuis plus de 18 ans. Influencé par certains des plus grands noms du R'n'B tels que Usher, Maxwell et Robin Thicke, il combine une capacité vocale unique et émouvante avec une expertise en composition de chansons contemporaines.
Le but de Nick est d'amener de la musique authentique, des mélodies et des rythmes qui vous font bouger et sur lesquels vous pouvez vraiment vibrer…
Nick a déjà atteint le succès des charts européens en 2000 avec le groupe Face on Mars lorsque "The Bug" (écrit par l'auteur-compositeur américain Kenny Young, qui a également co-écrit la chanson pop à succès "Under The Boardwalk") a atteint le no. 1 dans le tableau de la danse italienne.

Prochain concert

Gwen & Tiana
28.02 in Genève

Concert spécial dans le cadre du centenaire de l'Aéroport de Genève

Gwen & Tiana est un duo explosif, vous emportant dans leur chaleur et bonne humeur. Leur musique puise son origine dans plusieurs pays d’Afrique. 
Elle est un fin mélange de rythmes afros, d’harmonies jazz, le tout porté par deux voix soul puissantes.
Meilleur Artiste de Jazz en Afrique aux All Africa Music Awards 2019.